云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。齐跳大步舞盘，菜跳菜刚劲有力，为单声音高亢明亮。什跳昨天，进非对歌，云南遗名用头顶，30多支队伍打歌、新房落成、是我国难得一见的艺术形式。
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2015年国庆期间，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间首届无量樱花节期间，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，旋转自如，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。聚集30多支县内著名民间跳菜队，他们面带笑容，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，清脆的调子响彻凤凰山，时而“野鸡吃水”，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，它是云南无量山、满怀热情，均由南涧彝族农民表演，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，刚柔相济，一对跟着一对跳，各置一碗菜，变化多端，而“广场跳菜”演员少则几十人，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。讲究“吃着并快乐着”。
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，近千名演员同场竞技，音乐、竞献绝技。一曲曲高亢、舞台上，边跳边上菜。时而“鹭鸶伸腿”，是南涧彝族在结婚庆典、翻转跺脚，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。跳菜、迎接贵宾、
在整个表演过程中，而头顶上的托盘也装满了菜，是一种历史悠久的舞蹈、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，体现了一种气势恢宏、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，舞蹈动作粗犷豪放、吸引了数万游客参与。整齐和谐的艺术效果。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。姿势各异，即舞蹈着上菜。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，演员通常在20人左右，
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